Aquaristics.ru
Главная Контакты Карта сайта Поиск по сайту
Главная Оборудование Рыбки Растения Дизайн Водоемы Природа
Главная » Искусственные водоемы » Корма для рыб » Оценка кормового сырья и комбикормов: энергетическая питательность
 
Подразделы категории

Все статьи Общая информация Виды водоемов Вода и воздух Насосы Фильтрация воды Аэрация Прочие устройства Корма для рыб

 
Поделитесь с друзьями

Твитнуть

 
Похожие статьи

Питательность кормового сырья и комбикормов: органолептическая оценка
Водоемы » Корма для рыб

Оценка кормового сырья и комбикормов: питательность углеводов
Водоемы » Корма для рыб

Оценка кормового сырья и комбикормов: питательность витаминов
Водоемы » Корма для рыб

Питательность кормового сырья и комбикормов: расчетная система оценки
Водоемы » Корма для рыб

Оценка питательности кормового сырья и комбикормов на рыбах
Водоемы » Корма для рыб

Питательность кормового сырья и комбикормов: белковая питательность
Водоемы » Корма для рыб

Питательность кормового сырья и комбикормов: степень полноценности минерального состава
Водоемы » Корма для рыб

Питательные свойства основных видов кормового сырья для рыб
Водоемы » Корма для рыб

Способы подготовки сырья для комбикормов: термическая обработка конвективным методом
Водоемы » Корма для рыб

Способы подготовки сырья для комбикормов: термическая обработка кондуктивным методом
Водоемы » Корма для рыб



Оценка кормового сырья и комбикормов: энергетическая питательность

Дата: Апрель 2017 года
            0


Является одним из важных элементов характеристики питательных свойств комбикорма. Для ее оценки использовались ранее и в настоящее время применяются отдельно или в различных комбинациях следующие показатели.

Валовая энергия. Представляет собой сумму потенциальной энергии всех питательных веществ. Определяется двумя способами: сжиганием корма в калориметрической бомбе, содержащей кислород под давлением 25-30 атм, или расчетным методом путем суммирования средних показателей теплоты сгорания трех содержащих энергию компонентов. При этом применяются следующие энергетические эквиваленты, ккал/(кДж/г): для углеводов — 4,2 (17,57), липидов — 9,5, (39,75), протеина — 5,7 (23,85).

Переваримая энергия. Сумма потенциальной энергии переваренных веществ. Рассчитывается после определения переваримости органических веществ посредством умножения на калорические коэффициенты или определяется прямым способом путем сжигания кормов и соответствующего количества экскрементов в калориметрических бомбах.

Обменная, или физиологически полезная, энергия (другие синонимы — физиологическая калорийность, обменная энергия, метаболизируемая энергия). Определяется расчетным способом путем умножения переваренного белка на энергетический эквивалент, предполагающий выделение жидких и газообразных продуктов его распада с образованием аммонийных соединений, который (из-за отсутствия точных определений) принимается за 4,4 ккал (18,41 кДж/г белка), а также умножением количества переваренного жира на 9,5 ккал/г (39,75 кДж/г), переваренных углеводов — на 4,2 ккал/г (17,57 кДж/г).

Энерго-протеиновое отношение — количество валовой или переваримой энергии корма, приходящейся на единицу валового или переваримого белка. Показатель обычно получают путем деления количества энергии, содержащейся в 100 г корма, на процентное содержание в нем белка. Выражают в виде отношения числа килокалорий или килоджоулей на 1 г протеина в валовых или переваримых показателях.

Отношение протеин-энергия. Это количество переваримого белка (мг), приходящегося на единицу переваримой энергии (1 ккал или 1 кДж). Рассчитывают путем деления количества мг белка в 100 г на калорийность 100 г корма.

Соотношение энергии азотсодержащих и безазотистых веществ. Выражается в энергии валовых и переваримых веществ. Содержит информацию о различиях в количестве энергии, которую организм получает, с одной стороны, за счет белков, с другой — за счет углеводов и жиров. Выражается в виде отношения суммарной доли энергии жиров и углеводов, приходящейся на 1 ед. энергии белка.

Доля энергии белка и липидов в общей валовой и переваримой энергии. Рассчитывается как процентное отношение энергии белка или липидов к общей энергии корма.

Среди перечисленных показателей, характеризующих потенциальную энергию пищи, в настоящее время наиболее информативными признаются: величина переваримой и обменной энергии, доля в ней белка и липидов, а также отношение протеин-энергия, выражаемое в количестве переваримого белка (мг) на 1 кДж переваримой энергии.
Источник: «Кормление рыб в пресноводной аквакультуре», М. А. Щербинина, Е. А. Гамыгин, 2006

ПРОГОЛОСУЙТЕ ПОЖАЛУЙСТА ЗА ЭТУ СТАТЬЮ
-1
ПРЕДЫДУЩИЕ СТАТЬИ
Оценка кормового сырья и комбикормов: питательность витаминов
Водоемы » Корма для рыб

Питательность кормового сырья и комбикормов: степень полноценности минерального состава
Водоемы » Корма для рыб

Оценка кормового сырья и комбикормов: питательность углеводов
Водоемы » Корма для рыб

Кормовое сырьё и комбикорма: питательность липидной части
Водоемы » Корма для рыб

Питательность кормового сырья и комбикормов: белковая питательность
Водоемы » Корма для рыб

Питательность кормового сырья и комбикормов: расчетная система оценки
Водоемы » Корма для рыб

Питательность кормового сырья и комбикормов: органолептическая оценка
Водоемы » Корма для рыб

Технология экспандирования
Водоемы » Корма для рыб

СЛЕДУЮЩИЕ СТАТЬИ
Оценка питательности кормового сырья и комбикормов на рыбах
Водоемы » Корма для рыб

Характеристика роста и выживаемости рыб
Водоемы » Корма для рыб

Оценка продуктивного действия корма
Водоемы » Корма для рыб

Оценка переваримости корма рыбами
Водоемы » Корма для рыб

Эффективность использования веществ и энергии корма рыбами
Водоемы » Корма для рыб

Оценка влияния корма на обмен веществ у рыб и их физиологическое состояние
Водоемы » Корма для рыб

Кормление карпа в условиях прудовых хозяйств
Водоемы » Корма для рыб

Краткие сведения о естественной кормовой базе прудов
Водоемы » Корма для рыб




ССЫЛКА НА СТАТЬЮ В РАЗЛИЧНЫХ ФОРМАТАХ
HTMLBB CodeText


Комментарии к этой статье


Еще нет комментариев


Сколько будет 18 + 27 =

       



Aquaristics.ru © 2016 • Письмо админу • Карта сайта • Поиск

Оборудование:  Общая информация · Аквариумы · Вода для аквариума · Освещение · Фильтрация · Аэрация · Обогрев · Грунт и декорации
Рыбки:  Общая информация · Содержание и уход · Виды рыб · Корма для рыб · Болезни и лечение · Морские животные
Растения:  Общая информация · Виды растений · Уход за растениями · Посадка растений · Болезни растений
Дизайн:  Планировка · Растительность
Водоемы:  Общая информация · Виды водоемов · Вода и воздух · Насосы · Фильтрация воды · Аэрация · Прочие устройства · Корма для рыб
Природа:  Морские водоросли · Коралловые рифы