Aquaristics.ru
Главная Контакты Карта сайта Поиск по сайту
Главная Оборудование Рыбки Растения Дизайн Водоемы Природа
Главная » Искусственные водоемы » Корма для рыб » Способы расчета состава рецептов комбикормов
 
Подразделы категории

Все статьи Общая информация Виды водоемов Вода и воздух Насосы Фильтрация воды Аэрация Прочие устройства Корма для рыб

 
Похожие статьи

Подбор компонентов и балансирование состава комбикормов
Водоемы » Корма для рыб

Технологические способы изготовления комбикормов
Водоемы » Корма для рыб

Способы подготовки сырья для комбикормов: термическая обработка конвективным методом
Водоемы » Корма для рыб

Выбор рецептов комбикормов для сеголеток карпа
Водоемы » Корма для рыб

Выбор рецептов комбикормов для двухлеток карпа
Водоемы » Корма для рыб

Способы подготовки сырья для комбикормов: термическая обработка кондуктивным методом
Водоемы » Корма для рыб

Способы подготовки сырья для комбикормов: тостирование
Водоемы » Корма для рыб

Способы подготовки сырья для комбикормов: флакирование
Водоемы » Корма для рыб

Способы подготовки сырья для комбикормов: микронизация
Водоемы » Корма для рыб

Способы очистки сырья для комбикормов
Водоемы » Корма для рыб

Способы изготовления комбикормов
Водоемы » Корма для рыб

Питательность кормового сырья и комбикормов: степень полноценности минерального состава
Водоемы » Корма для рыб

Способы дезинфекции воды
Водоемы » Фильтрация воды

Строение зооксантелл, способы инфицирования хозяев
Природа » Коралловые рифы



Способы расчета состава рецептов комбикормов

Дата: Апрель 2017 года
            0


Как указывалось выше, расчеты рецептов строятся на основе табличных данных химического состава сырья, а также сведений о переваримости главных компонентов и наличии в доступной форме таких эссенциальных факторов, как незаменимые аминокислоты и жирные кислоты, фосфор и т.д.

Подбор компонентов и балансировка состава рецептур могут вестись путем подсчета доли всех питательных веществ в планируемом наборе сырья вручную или с помощью компьютера. При этом количество питательного вещества, вводимого с определенным компонентом, рассчитывают по формуле

Vs = V1...n/100·K1...n

где Vs — питательное вещество, кг;
V1...n — содержание питательного вещества в каждом из компонентов, %;
K1...n — планируемое количество определенного компонента в комбикорме, кг.

Общее количество вещества выражается как сумма питательных веществ:

Σ = Vs1+Vs2+ ...+Vsn


Для более точной балансировки кормов ведут определения доступной для рыб доли питательного вещества из всех вносимых компонентов, вводя в формулу коэффициенты переваримости (А1...n):

ΣVSA = 1/100·[(Vs1·A1) + (Vs2·A1) + ...+ (Vsn·An], кг


Количество компонентов в комбикорме, как правило (если не преследуются иные цели) должно находиться в пределах указанных в рецептах или таблицах рекомендуемых норм ввода отдельных компонентов.

Для расчета с использованием скоров доступных аминокислот Н. Рекубратский [Рекубратский, Щербина, 1999] предложил формулу:



Оптимизация состава комбикормов с использованием вычислительной техники. Вышеприведенные рекомендации по подбору сырья в рецептуры комбикормов и расчеты содержания питательных веществ показывают, что балансирование обычными методами представляет значительные трудности. При этом всегда остается сомнение в оптимальности конечного варианта, так как необходимо учитывать свыше 60 параметров, в том числе специфические особенности сырьевых источников, нормы их ввода, характеристики химического состава и требуемое содержание различных видов питательных и биологически активных веществ. Это — уровни протеина, незаменимых аминокислот, липидов, жирных кислот, легко- и трудногидролизуемых углеводов, клетчатки, макро— и микроэлементов, витаминов.


Один из вариантов решения — использование метода линейного программирования (симплекс-метода) [Гамыгин и др., 1977]. Математическая модель задачи в сокращении имеет вид:



Целевой функцией может быть любой показатель, в частности, стоимость корма, питательность по различным веществам при заданных ограничениях дорогих или дефицитных кормовых средств.

Одним из критериев питательности может быть принята сбалансированность кормосмеси по незаменимым аминокислотам, при которой сумма квадратов разности между требуемым и расчетным их абсолютным содержанием или соотношением должна быть минимальной [Антонюк, Вощинин, 1983].

Отличие решения этой задачи от предыдущей сводится лишь к другому критерию оптимальности:



При этом уточняются условия по содержанию других питательных веществ и составу ингредиентов, представленных в предыдущей задаче.

Однако общее содержание незаменимых аминокислот в корме не характеризует их физиологическую питательность. Известно, что недостаток отдельных незаменимых аминокислот влияет на рост рыб по принципу лимитирования, не позволяя организму эффективно использовать остальные, находящиеся в достаточном количестве. Их избыток сопровождается дезаминированием и увеличением экскреции азота, а следовательно, снижает продукционную эффективность белка и увеличивает азотное загрязнение воды. Поэтому дальнейшая оптимизация расчетов белковой части комбикормов была проведена с использованием показателей доступности незаменимых аминокислот и их скоров.

С этой целью Н. Рекубратский [Рекубратский, Щербина, 1999] предложил для оптимизации белка кормосмесей следующие целевые критерии, которые наиболее тесно коррелируют с продукционными свойствами корма:




Критерий I представляет собой наибольший уровень минимального скора лимитирующей аминокислоты. Он позволяет эффективно балансировать кормо-смесь по дефицитным (лимитирующим) аминокислотам, однако не чувствителен к избытку аминокислот.

Критерий II представляет собой минимальную величин)', полученную от суммирования положительных отклонений и квадратов — отрицательных. Его преимущество состоит в учете не только отрицательных, но и положительных отклонений. В то же время он наиболее чувствителен к недостатку аминокислот, чем к их избытку.

По предложению Н. Рекубратского оптимизацию белка кормосмесей по указанным критериям удобно проводить в системе электронных таблиц Microsoft Excel 5,0 с помощью подпрограммы "Solver".

В заключение следует сказать, что способы расчета рецептур комбикормов для рыб не исчерпываются приведенными примерами. Содержащийся в монографии цифровой материал может послужить основой для разработки новых и более совершенных подходов к расчетам оптимального состава комбикормов.
Источник: «Кормление рыб в пресноводной аквакультуре», М. А. Щербинина, Е. А. Гамыгин, 2006

ПРОГОЛОСУЙТЕ ПОЖАЛУЙСТА ЗА ЭТУ СТАТЬЮ
+1

ПРЕДЫДУЩИЕ СТАТЬИ
Энергия в питании для рыб
Водоемы » Корма для рыб

Витамины в питании для рыб
Водоемы » Корма для рыб

Минеральные вещества в питании для рыб
Водоемы » Корма для рыб

Углеводы в питании для рыб
Водоемы » Корма для рыб

Жир и незаменимые жирные кислоты в питании для рыб
Водоемы » Корма для рыб

Белок и незаменимые аминокислоты в питании для рыб
Водоемы » Корма для рыб

Подбор компонентов и балансирование состава комбикормов
Водоемы » Корма для рыб

Общие сведения о составлении рецептур рыбных комбикормов
Водоемы » Корма для рыб

СЛЕДУЮЩИЕ СТАТЬИ
Технологические способы изготовления комбикормов
Водоемы » Корма для рыб

Способы подготовки сырья для комбикормов: термическая обработка конвективным методом
Водоемы » Корма для рыб

Способы подготовки сырья для комбикормов: термическая обработка кондуктивным методом
Водоемы » Корма для рыб

Способы подготовки сырья для комбикормов: тостирование
Водоемы » Корма для рыб

Способы подготовки сырья для комбикормов: флакирование
Водоемы » Корма для рыб

Способы подготовки сырья для комбикормов: микронизация
Водоемы » Корма для рыб

Технологический процесс и основное оборудование при производстве комбикормов
Водоемы » Корма для рыб

Способы очистки сырья для комбикормов
Водоемы » Корма для рыб




ССЫЛКА НА СТАТЬЮ В РАЗЛИЧНЫХ ФОРМАТАХ
HTMLBB CodeText


Комментарии к этой статье


Еще нет комментариев


Сколько будет 12 + 46 =

       



Aquaristics.ru © 2016 • Письмо админу • Карта сайта • Поиск

Оборудование:  Общая информация · Аквариумы · Вода для аквариума · Освещение · Фильтрация · Аэрация · Обогрев · Грунт и декорации
Рыбки:  Общая информация · Содержание и уход · Виды рыб · Корма для рыб · Болезни и лечение · Морские животные
Растения:  Общая информация · Виды растений · Уход за растениями · Посадка растений · Болезни растений
Дизайн:  Планировка · Растительность
Водоемы:  Общая информация · Виды водоемов · Вода и воздух · Насосы · Фильтрация воды · Аэрация · Прочие устройства · Корма для рыб
Природа:  Морские водоросли · Коралловые рифы