Замкнутые системы для культивирования гидробионтов

В замкнутых системах рабочая жидкость заливается в систему один раз и практически не заменяется или заменяется очень редко. Внутри системы жидкость циркулирует с помощью насосов или каких-либо других устройств. В закрытых системах многие параметры среды строго контролируются. Температура воды — один из критических факторов среды для пойкилотермных .животных — может регулироваться более экономично в замкнутых системах, чем в полузамкнутых, поэтому энергетические потребности замкнутых систем меньше, чем полузамкнутых, даже при использовании большего числа насосов. Подогрев и охлаждение воды — одна из основных статей расходов в замкнутых и полузамкнутых системах.

Контроль за температурой воды и другими параметрами ускоряет рост культивируемых организмов и способствует более экономному расходованию корма. Такие системы позволяют регулировать время и сроки реализации продукции независимо от сезона. Продукция получается однородной по размерам, вкусовым качествам и внешнему виду, что облегчает ее обработку. Высокое и однородное качество продукции обеспечивает и высокую цену на нее.

В замкнутых системах вполне реально осуществлять борьбу с болезнями. Одновременно можно подвергнуть обработке большую группу организмов, не затрагивая других, которым такая обработка не нужна. Постоянное наблюдение за организмами способствует раннему выявлению заболеваний. Целесообразно также проводить и профилактические мероприятия, поскольку возможность заражения системы извне сведена к минимуму. Регулирование и поддержание на определенном уровне параметров среды снижает стресс и увеличивает сопротивляемость животных болезням. Однако высокие плотности посадки, типичные для замкнутых систем, увеличивают вероятность стресса и возникновения заболеваний. Постоянная обработка воды для предотвращения болезней в замкнутых системах экономичнее, чем в открытых или полузамкнутых.

Правильно спроектированная замкнутая система облегчает уход за культивируемыми объектами. Постоянное наблюдение, специальные приспособления и устройства облегчают зарыбление и сбор готовой продукции.

К основным недостаткам замкнутых систем относятся крупные капитальные затраты на строительство и необходимость высококвалифицированного обслуживания. Большие капитальные затраты объясняются необходимостью фильтрации воды и ее очистки, а также наличием выростных бассейнов или прудов. Оборудование для фильтрации и очистки воды предназначено для удаления из нее продуктов обмена перед повторной подачей в бассейн. В Полузамкнутых системах также необходимо проводить фильтрацию перед спуском воды в природные водоемы, поэтому фильтрация воды в замкнутых системах не столь значительно удорожает их стоимость, как это может сначала показаться. В состав очистных сооружений могут входить также ультрафиолетовые установки для профилактики различных заболеваний.

В затратах на обслуживание замкнутых систем основная доля расходов приходится на работу насосов. В правильно спроектированных системах работу насосов можно свести к минимуму, но совсем исключить ее нельзя. При высоких плотностях посадки необходимо также иметь компрессоры для аэрации воды: Еще одна крупная статья расходов в замкнутых системах — это корма. В открытых системах почти всегда используются естественные кормовые организмы. В полузамкнутых системах могут использоваться как естественные кормовые организмы, поступающие с водой, так и искусственные корма.

Для успешного культивирования гидробионтов в замкнутых системах необходимо знать их требования к параметрам окружающей среды, а также строго контролировать эти параметры. Особенно это относится к системам с высокими плотностями посадки.

Замкнутые системы имеют ряд преимуществ перед открытыми и полузамкнутыми, но в настоящее время рентабельны всего несколько промышленных установок. Открытые системы широко распространены во всем мире. Одной из модификаций природных систем является культивирование моллюсков у дна, особенно в Японии и других странах Дальнего Востока. Полузамкнутые системы широко используются в США для культивирования сомика-кошки, форели и на рыбопитомниках, особенно при получении сеголетков для спортивного рыболовства. В некоторых странах в полузамкнутых системах выращивают карпа. Рыб других видов также выращивают в полузамкнутых системах, но в более ограниченных масштабах.

На сегодняшний день реальный результат — это реальная работа открытых систем для рыб, беспозвоночных и водорослей. Полузамкнутые системы экономически выгодны для некоторых объектов и в отдельных случаях. Замкнутые системы выгодны лишь для некоторых видов, и то только при особых обстоятельствах. Повышение цен на топливо для рыболовного флота, уменьшение запасов промысловых объектов и развитие науки будут способствовать более широкому использованию полузамкнутых и замкнутых систем и снижению себестоимости их продукции.