Способы подготовки сырья для комбикормов: тостирование

Обработка сырья, преимущественно шротов, горячим воздухом или сухим паром. Применяется для подавления активности и разрушения антипитательных факторов (ингибиторов ферментов, ядовитых алкалоидов, ряда глюкозинолатов и т.д.). Для каждого вида сырья разработаны определенные температурные и временные параметры. Однако эффективность способа недостаточна для полного разрушения токсинов. Ужесточение режима обработки приводит к снижению питательных свойств белка.