Технология сухого прессования (гранулирование)

Сущность процесса гранулирования (pelleting) заключается в обработке рассыпной кормосмеси сухим паром и продавливании ее через матрицу пресса-гранулятора при повышенных температуре и давлении с последующим охлаждением образовавшихся гранул до комнатной температуры в охладительной колонке. Гранулы представляют собой агломерат корма и имеют форм)' цилиндров. В зависимости от вида и возраста рыб их диаметр изменяется обычно от 2 до 8 мм и более. Длина, как правило, в 1,5-2,0 раза превышает диаметр. Схема устройства приведена на рис. 7.

Основными технологическими параметрами, имеющими первостепенное значение при сухом прессовании рассыпного комбикорма, являются [Гамыгин и др., 1989]:
- крупность помола;
- влажность комбикорма при прессовании;
- влажность гранул после матрицы;
- качество пара;
- состояние матрицы и роликов;
- условия охлаждения гранул.