Рыбные комбикорма: метанольные дрожжи (меприн)

Этот кормовой белковый продукт выращивают на метаноле. Последний является более дешевым сырьем, чем этанол, так как получается из газа метана без особых затрат и на относительно простом оборудовании. Его производство имеет перспективу. Однако, по своим качествам, как питательная среда для культивирования микроорганизмов, метанол уступает этанолу. В качестве продуцента обычно применяют непатогенные штаммы бактерий из рода Pseudomonas, а также дрожжи рода Torulopsis.

По химическому составу (в расчете на абсолютно сухое вещество) меприн близок к другому продукту из микробной биомассы — гаприну. Он имеет 59-70% сырого протеина, в том числе около 7,5% нуклеиновых кислот, 4-6% общих липидов, 7-8% зольных элементов, углеводы составляют 9-30%.

В комбикормах для товарных рыб меприн применяется в тех же количествах, что и эприн [Скляров и др., 1995]. Стартовые корма с его содержанием наличниках карпа дают худший рыбоводный эффект, чем корма с эприном.